Chapitre 3 Amor (restaurant)

Je suis enfin prête, vêtue d'un pantalon jeans bleu et d'une chemise rouge à carreaux, je sors de mon appartement direction le Kimpton Marlowé hôtel qui se trouve à une trentaine de minutes de l'immeuble.

Je suis un peu stressée car ça sera ma première fois de servir autant de personne. J'espère que ça se passera bien.

Il est seize heures vingt minutes quand je franchi les portes de l'hôtel et me dirige directement vers le restaurant.

Il est très grand et chic, il est encore un peu vide, ça se voit bien que c'est une catégorie de personne qui entre dans ce milieu avec tout ses couverts.

J'aperçois un peu plus loin, un barman entrain de nettoyer des verres derrière le comptoir et je me décide enfin de me rapprocher de lui.

Positionnée en face de lui, je lui offre mon sourire le plus sympathique.

- Bonsoir. Je lance au beau brun qui me jette un petit sourire charmeur.

- Bonsoir beauté qu'est-ce que je vous serre?

- Rien, je m'excuse du dérangement mais j'aimerai rencontrer le responsable.

- Et qu'est ce que vous lui voulez, si ce n'est pas trop indiscret? Dit il en me détaillant de la tête au pied.

Je fronce légèrement les sourcils.

- Je suis la remplaçante d'Émily Turner, elle sera absente.

- Ah mademoiselle je connais mes droits! Viens suis-moi. Dit il avec un petit sourire en coin en contournant le comptoir. Je pense que nous venons de dépasser le stade du vouvoiement.

Je souris, parce que c'est tout Em ça, elle a horreur de l'injustice et aime bien rappeler au monde entier qu'elle connaît ses droits et ses devoirs en tant que citoyenne sauf quand il s'agit de coeur décidément.

- Heureusement que tu n'as pas croisé Walker. Lance le beau brun sans se retourner. L'entrée des employés est de l'autre côté, interdiction de passer par l'entrée principale.

- Oh, je ne savais pas. Dis je gêner

- Ce n'est pas grave. Dit il quand nous arrivons dans les vestiaires en me faisant face. C'est ton premier jour, son casier est ici, tu porteras son uniforme comme c'est juste pour quelques jours, j'espère que ça ne te dérange pas?

- Non non, pas du tout.

- Les toilettes sont de ce côté si tu veux te changer, si t'as besoin de quoi que ce soit. Il me fait un clin d'œil. Je suis là.

- Merci beaucoup. Dis je en rougissant. Tu es toujours aussi accueillant avec les nouveaux ou bien ...

- Seulement avec les jolies nana. Sinon comment elle va miss droit?

Je le regarde cherchant mes mots

- Très malade. Je sors finalement ne sachant pas mentir.

- J'espère que ça va aller, bon je retourne à mon poste.

Il s'en va et je décide d'aller mettre la tenue de service d'Émily dans les toilettes qui pour le coup est assez étroite sur moi, mais ça va.

Une fois terminée, je retourne aux vestiaires pour mettre mes vêtements dans son casier et trouve trois filles entrain de se changer là.

- Une nouvelle ? Dit la grande brune en retirant son haut pour mettre la chemise blanche de service.

- Non je ne crois pas, son visage me dit quelques choses. Dit la petite rousse. En baissant son pantalon dévoilant son strings.

Je pense d'ici, la honte à foutu le camps.

Elle aussi, je l'ai déjà vue. Mais bon, allez y, faites comme si je n'étais pas là.

Je dépose mes vêtements dans le casier d'Em et le referme quand j'entends un cris

- Aaaah oui oui Biensur c'est elle.

- Qui donc. Dit la brune en me détaillant.

- C'est elle qui est sensée remplacer Emily, c'est sa meilleure amie si je me souviens bien, Émily nous avait prévenu.

- La styliste?

- Oui. Réponds la rousse pendant que je les regarde converser sur moi.

‐ Tu devrais au moins te présenter c'est mal poli. Dit la troisième, une fille plutôt jolie, taille moyenne avec des cheveux châtain clair.

- Humm... Je commence, sous le choc de ce que je viens d'entendre.

- Ne fait pas attention, ce n'est pas contre toi. Me dit la rousse une fois qu'elle est terminée de s'habiller comme les autres. Moi c'est Madison, elle c'est Poppy (la grande brune) et tu la rabat-joise là-bas c'est Jennifer et toi?

- Moi c'est Amor enchanté de vous rencontrer

- Ooh ça envoie des prénoms lourds là. Dit Poppy. Sinon on veut ton vrai prénom pas celui que ton bae te donne sous la couette.

- Ahaha tu es drôle toi, Amor c'est le prénom que mes parents m'ont donné je t'assure.

- Rien d'original en tout cas. Dit Jennifer en s'éloignant

- Fait pas attention, elle n'aime personne à part elle. Dit Poppy. En tout cas je trouve ça grave stylé

- Sinon comment va notre miss droit? Demande Madison

- Malade?? Je repond en grimaçant.

- Eh les filles, Walker nous appelle tous. Crie Jennifer de loin.

Je suis les filles et nous entrons dans une pièce de taille moyenne. C'est un bureau et je peux apercevoir le fameux Walker assis derrière sa bable.

À l'intérieur se trouve déjà d'autres employés en uniforme, chemise blanche, nœuds papillon rouge et jupe noir pour les filles et pantalon pour les garçons. Nous devons être une bonne dizaine, mais je ne vois pas le barman, son boulot doit l'empêcher de trop s'absenter.

D'ailleurs je ne connais toujours pas son nom.

- Bon, je vais être rapide parce que bientôt dix sept heures et vous devez prendre la relève sur l'équipe du jour. Commence t'il. On m'a fait parvenir une réservation très importante et j'aimerais que vous assurer ce soir. Tout le monde se regarde attendant la suite. Le Comte d'Abingdon dînera ici.

J'entend quelques mumures mais je suis complètement perdue, je ne sais pas qui sait. C'est un comte donc forcément il doit être important.

- Du calme. Fait notre responsable, le service ne changera pas, tout ce que je vous demande c'est de donner le meilleurs de vous, plus de professionnalisme, vous représentez l'hôtel ne l'oublier pas, vous pouvez disposer.

Mes collègues de fortune sortent et je m'apprête à faire pareil quand j'entend une grosse voix derrière mon dos.

- Mademoiselle Singh une minute. Tone t'il.

Je m'arrête et me retourne pour entrer mon regard dans le sien, c'est un homme de la quarantaine pas très grand avec un petit ventre et les cheveux brun taille à ras. Il attend que tout le monde est quitté la pièce avant de commencer.

- J'espère que vous comprenez l'importance de cette journée ?

- Oui monsieur Walker.

- Je suis très confiant pour mon équipe mais vous? Malheureusement pour moi, il se fait tard pour chercher un remplaçant qualifié. Considéré dont que c'est le poste de votre amie que vous jouerez ce soir, j'espère que je me suis bien fait comprendre?

- Parfaitement.

- Roy vous donnera les numéros des tables qui vous sont attribués, vous pouvez disposer.

Je ne bouge pas et le regarde mal à l'aise

- Un problème mademoiselle Singh? Dit il en me détaillant

- Qui est Roy s'il vous plaît?

Il soupir

- Notre barman, il travaille un jour sur deux.

Je murmure un rapide merci et m'éclipse rapidement de son bureau comme si j'avais le feu au fesse.

Je ne sais pas si je peux travailler avec autant de pression, mais il faut que je me calme et surtout que j'assure.